Nuestros productos
MERMELADAS ORGANICAS
Nuestras Mermeladas Orgánicas están elaboradas con fruta madura, cosechada a mano, 100% orgánica cultivada en nuestros propios huertos. Utilizamos azúcar de caña orgánica certificada, y no contienen aditivos ni preservantes, son preparadas artesanalmente manteniendo la tradición de la receta familiar. Producción limitada y a escala humana o sea sin industrializar el proceso, cuidando los principios y valores de la economía solidaria, respetando los criterios del Comercio Justo.
MERMELADA ORGÁNICA DE ALOE VERA CON RUMPA (Fruto del COPAO)
La Mermelada elaborada con Aloe-Vera de la variedad Barbadensis Muller y con Copao, (Rumpa) fruto del cactus, típico de la región de Coquimbo. (Eulychnia acid Phil).
Aloe Vera contiene una mezcla compleja de más de 20 sustancias como polisacáridos, glucósidos, enzimas y minerales. Contiene Acemanan, una sustancia que aumenta las defensas.
Copao, fruta exótica, recurso patrimonial de la Región de Coquimbo. El sabor de los frutos es fresco, muy ácido y con suave aroma, gran contenido de humedad, el aporte nutricional de minerales especialmente de potasio, magnesio, hierro, calcio, cobre, fosforo y alto en el contenido de vitamina C. El contenido graso encontrado en las semillas, donde se destacan el ácido oleico y linoleico hace del fruto del Copao una fruta que destaca por su aporte de nutrientes.
NECTAR DE ALOE VERA CON RUMPA (fruto del COPAO)
Néctar Orgánico de Aloe Vera con Rumpa
Una bebida natural que une las bondades del aloe vera orgánico, reconocido por sus propiedades digestivas, hidratantes y revitalizantes, con el sabor único del copao, fruta endémica, ancestral del Norte chico, regional de la cactácea Eulychnia acida Phil, fruto 100% chileno, fresco y ligeramente ácido, con propiedades isotónicas, alto en Potasio
,vitamina C antioxidantes, minerales.
El resultado es un néctar suave, equilibrado y lleno de vida: perfecto para refrescarse de manera saludable y disfrutar de un sabor auténtico de nuestro territorio.
PASTAS DE ACEITUNAS
En Manquenor, las pastas de aceitunas se elaboran a partir de frutos orgánicos recolectados a mano en olivares sostenibles, cultivados en un clima templado y seco. Siguiendo métodos tradicionales las aceitunas se muelen cuidadosamente para obtener una pasta rica, aromática y natural, que conserva todo el sabor y las propiedades de la fruta. Sin aditivos ni conservantes. Cada frasco refleja la fuerza del olivo, la dedicación de la agricultura familiar y un compromiso con la sostenibilidad, ofreciendo un producto que une tradición, naturaleza y sabor auténtico en cada frasco.
USOS: Untar en panes, tostadas, galletitas, agregar a sándwiches, tapas, canapés.
Pasta de Aceituna Sevillana Orgánica Ahumada 120 g
Pasta de Aceituna Sevillana Orgánica Ahumada 120 g
Esta variedad ofrece un sabor ahumado distintivo, ideal para quienes buscan un toque especial en sus platos.
Pasta de Aceitunas con Ajo Chilote 120 g
El ajo chilote aporta un sabor único y profundo, combinándose armoniosamente con las aceitunas para crear una pasta con identidad regional.
Pasta de aceitunas Natural Orgánica 120 g
Esta pasta está elaborada únicamente con aceitunas sevillanas orgánicas, sin aditivos ni conservantes. Es ideal para untar en pan, acompañar tablas de quesos o como complemento en diversas preparaciones. Una opción sencilla y pura para quienes prefieren sabores más suaves y naturales
SAL DEL DESIERTO DE TARAPACA
El Salar grande de Tarapacá es un extenso depósito salino que es conocido por sus grandes cantidades de cloruro de sodio, también conocida como sal común. Reconocido como el depósito de sal más puro del mundo, (99% de NaCL) se encuentra en la región de Tarapacá, cerca de Iquique, en el desierto más árido del mundo. Este salar es un importante recurso natural de la zona.
Altísima Pureza | ~99 % NaCl |
Sal con Merkén
Merkén, autóctono condimento mapuche, sabor ancestral a base de ají cacho de cabra ahumado sal y semillas de cilantro. Ingrediente muy popular en la cocina chilena. Aporta sabor un poco picante, pero sin duda le da un toque excepcional a las preparaciones que las usan, color y aroma a ahumado a las carnes, cerdo, pescados, tanto al horno como a la parrilla. A los guisos le aporta profundidad y sabor. En coctelería se utiliza como una versión chilena de “Michelada”.
Sal con Ajo Chilote
Ajo chilote, producto agroecológico originario de la isla de Chiloé, con sabor suave y ligeramente dulce con notas de puerro y jengibre, con dientes de gran tamaño. Condimento Ideal para sazonar carnes, pescados, verduras y cualquier plato que desees realzar el sabor al ajo. Ideal para adobar.
Sal con Hierbas
Condimento aromático que combina la intensidad de la sal con el sabor y aroma de una cuidadosa selección de hierbas mediterráneas como romero, albahaca, tomillo, orégano, apio. ciboulette. Para condimentar todo tipo de platos como sopas, guisos, ensalada, etc.
Sal con Cúrcuma
Contiene cúrcuma, pimienta y jengibre. Se utiliza como condimento para realzar el sabor en una variedad de platos, como carnes, pescados, arroces, sopas, pastas, guisos, ensaladas y más. Además, aporta para la salud, todas las propiedades beneficiosas que tiene la cúrcuma. Visualmente es atractiva en los platos, por su color dorado característico.
Sal Ahumada
Opción para añadir sabor y aroma a tus comidas. Condimento con sabor único, ahumado que da a los platos, realzando sus sabores y añadiendo un toque distintivo que tiene un sabor intenso a ahumado a barbacoa a parrilla. Esta sal se emplea fundamentalmente en la cocina para dar un olor a ahumado. Excelente opción para añadir sabor y aroma a tus comidas.